هتل پایاب در شهر شهداد استان کرمان، در خیابان تمدن – قدیمی‌ترین خیابان این شهر – و در میان دو اثر تاریخی ارزشمند از دوران قاجار، یعنی «آسیاب آبی دوقلوی برج‌دار» و «آب‌انبار حاج محمدتقی» واقع شده است. این هتل که در آبان‌ماه ۱۴۰۰ افتتاح گردیده، با تلفیق هنرمندانه‌ی معماری سنتی و مدرن، فضایی منحصربه‌فرد برای اقامت میهمانان فراهم کرده است.

در رستوران رازینای هتل پایاب، می‌توانید در فضایی روباز و در کنار چشم‌انداز نخلستان و نهرهای آب، طعم اصیل غذاهای محلی کرمان و شهداد مانند «بزقرمه»، «کشک و بادمجان» و انواع کباب و خورش را همراه با موسیقی زنده سنتی تجربه کنید.